Les sacs sous vide gaufrés

Sac sous vide de gaufré

Définition

Les sacs sous vide gaufrés de conservation sont destinés à être utilisé avec une machine à aspiration extérieur uniquement.

Caractéristique

sac sous vide gaufré Exemple de sac sous vide gaufré

Ces sacs sous vide de conservation sont des emballages plastiques multicouches de 105µm.
Ils sont étanches à l’oxygène, à la poussière, à l’humidité et aux micro-organismes.
Encore une fois, les sacs sous vide gaufrés alimentaires sont des sacs de conservation qui s’utilisent uniquement avec des machines à aspiration extérieure.
Destinés à la mise sous vide de produits froids ils sont adaptés à la remise en température jusqu'à 80 °C maximum.
Ils peuvent résister à un froid de -40°C et garantir la conservation pendant une période maximale de 6 mois.
Dans le cadre d’une utilisation alimentaire, ces sacs sous vide ne doivent pas contenir de BISPHENOL A ni de PHTALATES.

En savoir plus

Machine à aspiration extérieur Machine à aspiration extérieure

Avec un sac sous vide de conservation lisse utilisé avec une machine à aspiration extérieure; les parois du sac se colleraient lors de la mise sous vide et le vide ne pourrait pas se faire dans le sac.
C'est pourquoi les sacs sous vide gaufrés sont composés d'une feuille gaufrée et une feuille lisse.
Lors de la mise sous vide, l'air est aspiré par le côté gaufré du sac et le vide se fait de façon optimale.
Il n'y a pas de sens pour l'insérer dans la machine sous vide à aspiration extérieure.
N’hésitez pas à visiter notre rubrique « Trucs et astuces » pour en savoir plus sur l’utilisation et la bonne pratique des sacs sous vide !
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machine-sous-vide.com

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