Les sacs sous vide de conservation
DĂ©finition
Ces sacs sous vide alimentaire sont conçus pour la conservation sous vide des aliments (viandes, poissons, fromages…)
Ils conviennent aussi pour la conservation et protection de produits industriels, électroniques, médicaux & chimiques, argent et bien de consommation
Caractéristique
Exemple de sac sous vide de conservation
Ces sacs sous vide de conservation sont des emballages alimentaire plastiques multicouches de 90µm ; ils sont étanches à l’oxygène, à la poussière, à l’humidité et aux micro-organismes.
Leurs fabrications leurs permettent de tenir des températures de -40°C à 80°C.
Ils sont donc tout à fait adapté à la congélation et à la remise en température jusqu’à 80°C .
Ils peuvent garantir la conservation pendant une période maximale de 6 mois.
Dans le cadre d’une utilisation alimentaire, ces sacs sous vide ne doivent pas contenir
de BISPHENOL A ni de PHTALATES.
En savoir plus
Exemple de sac sous vide
Les sacs sous vide de conservation sont utilisés de manière générale à la mise sous vide de produit alimentaire dans le but de faire augmenter leur D.L.C.
Ils peuvent aussi contenir des plats cuisinés. Ces sacs sous vide sont donc tout particulièrement indiqués pour le monde de la restauration.
Et grâce aux qualités intrinsèques des sacs sous vide de conservation ils conviennent aussi à conservation et protection de produits industriels, électroniques, médicaux & chimiques, argent et bien de consommation.
Rendez-vous sur notre rubrique « Le sous vide » pour en savoir plus sur les avantages et les utilisations du sous vide.
N’hésitez pas à visiter notre rubrique « Trucs et astuces » pour en savoir plus sur l’utilisation et la bonne pratique des sacs sous vide !
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machine-sous-vide.com
